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Noticias  /  Nueva etiqueta que identifica los alimentos naturales en Estados Unidos

Nueva etiqueta que identifica los alimentos naturales en Estados Unidos

Organic&Natural Health Association ha decidido crear una nueva certificación, se trata de una nueva etiqueta que identifica los alimentos naturales

15/11/2015

Ante la impasibilidad de la FDA (Food and Drug Administration) de definir el término “natural” en los alimentos, la Organic&Natural Health Association ha decidido crear una nueva certificación, se trata de una nueva etiqueta que identifica los alimentos naturales en Estados Unidos y que entrará en vigor el próximo año. 
 
Para la FDA (Food and Drug Administration), definir el término ‘natural’ en relación a los alimentos parece una tarea complicada, desde hace años se pide a la agencia estadounidense que lo defina, pero ha estado declinando esta solicitud, algo que molesta a algunas asociaciones y consumidores. Según la legislación actual estadounidense, un alimento transgénico es un alimento natural ya que se permite que se incluya en los envases de estos alimentos la palabra ‘Natural’. La razón de esto es la aplicación del principio de equivalencia, es decir, un alimentos transgénico es seguro cuando es significativamente equivalente en composición y características nutricionales a un alimento tradicional, por lo que mientras se mantenga el principio de equivalencia la FDA difícilmente definirá el término.
 
Por esta razón, la Organic&Natural Health Association, organización que trabaja para el desarrollo de una sociedad saludable que tenga acceso a los productos, servicios y alimentos de calidad, centrando su actividad en los alimentos ecológicos, ha decidido crear una nueva etiqueta que identifica los alimentos naturales en Estados Unidos, su propósito es ayudar a los consumidores a que puedan tomar decisiones informadas a la hora de elegir los productos alimenticios, esta acción es el resultado de la impasibilidad del Gobierno a definir el término.

 

Ya no se trata sólo de los alimentos transgénicos etiquetados como naturales, la organización explica que también son etiquetados como naturales productos alimenticios que integran en su composición colorantes, sustancias sintéticas o saborizantes artificiales, algo que la nueva etiqueta pretende diferenciar. A partir del año que viene estará en marcha un programa de certificación que ofrecerá un sello con la palabra ‘natural’ que las empresas podrán colocar en la parte frontal del embalaje del producto. Con esta iniciativa se pretende acabar con el supuesto engaño que se ha estado realizando a los consumidores con alimentos etiquetados con este término, siendo alimentos que en realidad no se ajustan a la definición de lo que es natural para un buen número de consumidores.
 
 
Fuente: inocuidad-alimentaria.org
 
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