El Sistema Nacional de Acreditación de Nigeria (NiNAS) colaboró con la Infraestructura Panafricana de Calidad (PAQI) y la Unión Africana para organizar la primera Conferencia Africana sobre la Yuca en Abuja, Nigeria. La conferencia brindó a África la oportunidad de explorar el potencial de la cadena de valor de la yuca para apoyar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) al contribuir a la lucha mundial contra el hambre (ODS 2), la lucha contra la pobreza (ODS 1) y la industria. innovación e infraestructura (ODS 9). Un resultado interesante de la conferencia fue la demostración del uso de tecnología para hacer que el cultivo de yuca sea más interesante y reducir el estrés asociado con la siembra, cosecha, comercialización y exportación de yuca, contribuyendo así al ODS 8: trabajo decente y crecimiento económico. El papel de la acreditación en el impulso de la cadena de valor de la yuca y el aumento del acceso al mercado y la competitividad a través de la certificación de productos (ISO/IEC 17065), pruebas de laboratorio (ISO/IEC 17025 para garantía de calidad), certificación del sistema de gestión de calidad (ISO/IEC 17021-1) y la inspección (ISO/IEC 17020) se aclararon durante la conferencia. Se discutieron nuevas aplicaciones de la yuca como fuente de energía verde y sus usos en varios procesos de fabricación, como la elaboración de tabletas (almidón de grado farmacéutico) y la producción de biopolímeros.
El Consejo Nacional de Calidad (NQC) de Nigeria, la oficina principal de coordinación de infraestructura de calidad (QI) y partes interesadas clave en la cadena de valor de la yuca de África (que abarca actores del sector público y privado, investigadores, agricultores, organizaciones de desarrollo, instituciones de infraestructura de calidad, e inversionistas), se reunieron para compartir experiencias, discutir y elaborar estrategias sobre la plena explotación de los productos a base de yuca, asegurando que los estándares y requisitos de calidad se aborden a través de servicios acreditados de evaluación de la conformidad.
El objetivo de la conferencia era fomentar la colaboración y el intercambio de conocimientos entre las partes interesadas, para:
Se dedicaron sesiones específicas al papel crucial de los servicios acreditados de evaluación de la conformidad; Se compartió información sobre el Acuerdo de Reconocimiento Multilateral del Foro Internacional de Acreditación (IAF MLA) y el Acuerdo de Reconocimiento Mutuo de la Cooperación Africana de Acreditación (AFRAC MRA). Se mostró a las partes interesadas cómo acceder a la certificación acreditada del sistema de gestión de calidad (ISO/IEC 17021-1), la certificación de productos (ISO/IEC 17065), la certificación de personas (ISO/IEC 17024), la inspección (ISO/IEC 17020) y las pruebas. (ISO/IEC 17025), para generar confianza, lo que facilitará el comercio en la cadena de valor de la yuca.
Fondo
La yuca es un cultivo de raíces con almidón originario de América del Sur, pero que se ha cultivado en África durante siglos. Es un alimento básico importante en muchos países africanos y proporciona una fuente importante de carbohidratos y nutrientes para millones de personas. La yuca fue introducida en África por comerciantes portugueses durante el siglo XVI. Se adaptó rápidamente al clima africano y se cultivó ampliamente en todo el continente. El cultivo prosperó en varias zonas ecológicas y jugó un papel crucial en la seguridad alimentaria, particularmente durante épocas de sequía y hambruna. La yuca “Manihot Esculenta” es un cultivo perenne presente en la mayor parte del África subsahariana, que ha pasado gradualmente de un cultivo de seguridad alimentaria a un cultivo comercial debido a la reciente demanda mundial. La yuca se cultiva como alimento, alimento para animales y como materia prima industrial.
Nigeria, líder entre los cuatro productores de yuca de África (seguida por la República Democrática del Congo, Ghana y Angola), aporta entre el 54% y el 61% de la producción de yuca del continente. NiNAS ha desempeñado un papel importante al garantizar que las normas y requisitos de calidad lleguen a los diversos actores involucrados en la cadena de valor de la yuca. Esto libera el potencial de la yuca para brindar seguridad nutricional y alimentaria y convertirse en un producto de exportación, en un contexto en el que antes se percibía como un alimento básico.
Para garantizar la seguridad alimentaria y estimular el desarrollo industrial, se adoptó la consideración de la yuca como un "luchador contra la pobreza". La yuca ha sido un alimento básico importante en muchos países africanos y ha proporcionado una fuente importante de carbohidratos y nutrientes para millones de personas. Además de eso, la conferencia ayudó a estimular la industrialización de África, a través de la participación de las partes interesadas en el desarrollo y garantía de la calidad a lo largo de la cadena de valor de la yuca.
PAQI inició el Proyecto de Investigación sobre la Yuca en 2020, con financiación del PTB Alemania. El propósito de la investigación fue investigar el papel de la MC en la cadena de valor. AFRAC gestionó el proceso relacionado con la acreditación, identificando lagunas como la falta de disponibilidad de suficientes organismos de evaluación de la conformidad (CAB) acreditados y competentes en pruebas de derivados de la yuca y certificación de productos. AFRAC diseñó y brindó capacitación a las partes interesadas sobre la certificación de productos de yuca (ISO/IEC 17065) y pruebas de laboratorio de los derivados. Estos talleres de capacitación resaltaron el valor de la evaluación de la conformidad acreditada para garantizar la seguridad de los alimentos, la confianza de nuestros socios comerciales y la protección de nuestro medio ambiente.
Las partes interesadas aprendieron cómo la acreditación reduce la necesidad de múltiples inspecciones de bienes y servicios suministrados por los OEC acreditados. La acreditación también facilita el desarrollo de vínculos de mercado al generar confianza, mejorar la competitividad e impulsar el aprovechamiento de las oportunidades proporcionadas por las iniciativas de integración económica regional, como la Zona de Libre Comercio Continental Africana (AfCFTA).
Estrategia
Al darse cuenta de que la yuca tiene múltiples aplicaciones para la lucha contra el hambre, particularmente en África, y su posible aplicación en la industria, PAQI se embarcó en el Proyecto de Investigación sobre la Yuca y utilizó esta conferencia para proporcionar una plataforma para que las partes interesadas, el gobierno y los investigadores se reunieran. para encontrar caminos a seguir. La yuca no es sólo un alimento básico importante para cientos de millones de personas en todo el mundo, especialmente entre las comunidades de bajos ingresos en África y América Latina, sino también una vía para fomentar el comercio internacional para sostener las economías de las naciones, la industrialización de la agricultura y reducir significativamente el desempleo.
Las estrategias anteriores incluían la adopción de variedades mejoradas y prácticas agrícolas innovadoras, junto con servicios de extensión eficaces, el establecimiento de pequeñas y medianas empresas y el fomento del empoderamiento económico entre agricultores y procesadores. Fomentar la adopción de tecnología apropiada en el cultivo y procesamiento de la yuca para mejorar la eficiencia y reducir las pérdidas poscosecha no produjo los resultados deseados. Los principales contribuyentes a esto fueron la mala implementación de medidas de garantía de calidad, incluida la falta de aplicación de normas y programas de certificación. Además, incluso cuando se utilizaba la certificación, no se hacía hincapié en la evaluación de la conformidad acreditada. El resultado de la conferencia es una mejor comprensión del papel de la acreditación para desbloquear el potencial de la yuca para mejorar el desarrollo económico, luchar contra la pobreza y combatir el hambre.
Resultados e impacto
Las partes interesadas de la conferencia, incluidos actores de los sectores público y privado, investigadores, agricultores, organizaciones de desarrollo e inversores, reconocieron el papel de los servicios acreditados de evaluación de la conformidad como crucial para nuestra lucha contra el hambre y la pobreza y para la industrialización de África. Hubo consenso entre los diversos actores involucrados en la cadena de valor de la yuca para desarrollar la cadena de valor mediante la aplicación de acreditaciones, estándares y metrología.
El objetivo es abrir y fortalecer oportunidades de inversión para brindar seguridad alimentaria, nutrición, empleo, impulsar las exportaciones y garantizar que se cumplan los estándares y requisitos de calidad.
Fuente:publicsectorassurance.com
