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Noticias  /  FDA: PFAS ya no se utiliza en envases de alimentos en EE. UU.

FDA: PFAS ya no se utiliza en envases de alimentos en EE. UU.

La FDA ha anunciado que los materiales a prueba de grasa que contienen sustancias perfluoroalquiladas (PFAS) ya no se venden para su uso en envases de alimentos en los EE. UU.

18/03/2024

La FDA ha anunciado que los materiales a prueba de grasa que contienen sustancias perfluoroalquiladas (PFAS) ya no se venden para su uso en envases de alimentos en los EE. UU. Esto significa que la principal fuente de exposición dietética a las PFAS proviene de envases de alimentos como envoltorios de comida rápida, microondas Se han eliminado las bolsas de palomitas de maíz, los envases de cartón para llevar y las bolsas de comida para mascotas.

Los PFAS, también conocidos como “productos químicos permanentes”, son un grupo diverso de miles de productos químicos que resisten la grasa, el aceite, el agua y el calor. La FDA ha autorizado algunas de estas sustancias para uso limitado en utensilios de cocina, envases de alimentos y equipos de procesamiento de alimentos. La exposición a algunos tipos de PFAS se ha relacionado con efectos graves para la salud.

El anuncio marca el cumplimiento de un compromiso voluntario por parte de los fabricantes de no vender sustancias en contacto con alimentos que contengan ciertos PFAS destinados a ser utilizados como agentes antigrasas en los EE. UU. "Este esfuerzo liderado por la FDA representa un paso positivo hacia adelante a medida que continuamos reevaluando los productos químicos autorizados para Úselo con y dentro de los alimentos”, dijo Jim Jones, comisionado adjunto de alimentos humanos, en un comunicado . En 2020, la FDA comprometió a las empresas a suspender las ventas de sustancias resistentes a la grasa que contienen ciertos tipos de PFAS luego de una evaluación de seguridad posterior a la comercialización realizada por la agencia.

La FDA dice que continuará realizando investigaciones y actualizando sus evaluaciones utilizando la ciencia más actualizada para garantizar que sus determinaciones de riesgo sigan siendo precisas y basadas en la ciencia actual.

 

Fuente: foofqualityandsafety.com

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